Promocja!

Żywy ocet piołunowy

Original price was: 20,00 zł.Current price is: 15,00 zł.

Brak w magazynie

SKU: 5 Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Żywy ocet piołunowy

 

wyrób rękodzielniczy

pojemność 100 m;

 

Skład : ocet jabłkowy domowej produkcji, miód, mniszek lekarski, piołun z własnych zbiorów

Jak powstają nasze octy?

Żywy ocet oliwnikowy powstał prawdziwie domowym sposobem, dlatego kwasowość jaką osiągamy wynosi ok. 3%. W porównaniu z 5-, 6-, czy nawet 10-procentowymi octami, które znaleźć możemy na półkach sklepowych, 3-procentowa kwasowość może wydawać się niewielka, jednak u nas jest to zabieg celowy. Mamy kwas octowy, a jednocześnie zachowujemy pozostałe cenne składniki bioaktywne – antyoksydanty, witaminy, składniki mineralne, których ilość maleje wraz z rosnącą kwasowością. Oprócz tego, że jest bogatszy, taki ocet będzie zdecydowanie łagodniejszy dla szkliwa, przełyku czy błon śluzowych żołądka.

  • żywe kultury bakterii

Żywe octy owocowe zawierają “matkę octową”, czyli nic innego jak żywe kolonie bakteryjne, a także wciąż żywe drożdże. Jak pokazują badania, w jelicie człowieka znajdować się może aż do dwóch kilogramów pożytecznych bakterii! Bez ich obecności niemożliwe byłyby procesy trawienia, nie działałby układ hormonalny oraz system odpornościowy, a do krwi nie trafiałyby niezbędne dla organizmu witaminy.

Pijąc ocet stymulujemy wzrost prawidłowej flory bakteryjnej jelit. Prowadząc badania nad zastosowaniem octu w leczeniu wrzodziejącego jelita, naukowcy z Chin wykazali, że oprócz działania przeciwzapalnego, zwiększeniu uległa liczebność bakterii z rodzajów Lactobacillus i Bifidobacterium, przy jednoczesnym zmniejszeniu liczebności pałeczek okrężnicy Escherichia coli.

Ocet dodany do codziennej diety może zapobiegać biegunkom i zaparciom (a jeśli się pojawią, to może łagodzić ich przebieg), normować wchłanianie substancji odżywczych, tym samym redukując niedobory, stanowi też ochronę ściany jelita przed różnymi toksycznymi związkami, które mogłyby ją uszkadzać.

Ocet jabłkowy na którego bazie powstał żywy ocet z Rokitnika 

w pektyny – cukry złożone należące do frakcji błonnika rozpuszczalnego. Zawierają sporą ilość witaminy Cpotasu i antyoksydantów – kwercetynę, katechiny, kwas chlorogenowy, kwasy organiczne (jabłkowy, cytrynowy, chinowy, bursztynowy, glikolowy i inne), a także w mniejszych ilościach witaminy K, A, E, B1, B2 i B6. Cechuje je niski indeks glikemiczny (IG=38), dzięki czemu świetnie sprawdzą się w diecie cukrzyków.

Wśród korzyści wynikających octu jabłkowego znaleźć możemy:

ograniczenie wchłaniania „złego” cholesterolu LDL do krwiobiegu, regulację poziomu glukozy we krwi, wspomaganie oczyszczania organizmu z metali ciężkich, działanie prebiotyczne, wpływ na perystaltykę jelit i stabilizację ciśnienia krwi, wzmacnianie odporności, wspomaganie prawidłowego funkcjonowania wzroku, profilaktyka przeciwmiażdżycowa, pomoc w walce z nadwagą, działanie przeciwutleniające – zmniejszające szkodliwe działanie wolnych rodników przyspieszających procesy starzenia się organizmu.

Lecznicze działanie octu znane jest od lat. Jedne z pierwszych źródeł, jakimi dysponujemy, opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i infekcje . Później te przepisy rozwijano i znajdowano kolejne zastosowania: jako składnik diety odchudzającej czy naturalny lek na cukrzycę i nadciśnienie.

Jakie właściwości ma ocet jabłkowy?

Fakt, że poszczególne zastosowania przewijały się już w źródłach starożytnych, można tłumaczyć bogatym składem octu. Jest źródłem kwasów organicznych (w tym kwasu octowego, jabłkowego, galusowego, kawowego, chlorogenowego), enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży . Zawiera także witaminy A, E, K, B1, B2 i B12, i pierwiastki: potasu, wapnia, magnezu, chloru, sodu, siarki, selenu, miedzi, fluoru i krzemu .

Jakie składniki octu jabłkowego zasługują na szczególną uwagę?

  • kwas octowy – to główny składnik octu jabłkowego o działaniu antybakteryjnym i antyseptycznym. Pomaga zmniejszyć poziom cukru we krwi, obniżyć ciśnienie krwi i poziom “złego” cholesterolu. Uważa się również, że przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej.
  • pektyny – jako błonnik rozpuszczalny ograniczają wchłanianie cholesterolu do krwiobiegu. Regulują również ciśnienie krwi, poziom glukozy we krwi, wspomagają oczyszczanie organizmu z metali ciężkich, zapobiegają zaparciom. Wydłużając uczucie sytości po posiłku, wspomagają odchudzanie.
  • kwas jabłkowy –  wykazuje działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwzapalne. Znany jest również z silnych właściwości przeciwutleniających – niweluje szkodliwe działanie wolnych rodników odpowiedzialnych za przyśpieszone procesy starzenia się organizmu.
  • beta-karoten – czyli prowitamina A. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, jest silnym antyoksydantem – chroni organizm przed negatywnymi skutkami stresu oksydacyjnego. Odgrywa także ważną rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej.
  • potas – odpowiada za prawidłową gospodarkę wodno-elektrolitową i kwasowo-zasadową. Wpływa na regulowanie ciśnienia krwi oraz perystaltykę jelit. Bierze udział w regulacji pracy serca i innych mięśni.

Piołun właściwości 

Bylica piołun (łac. Artemisia absinthium) to ziele stosowane w medycynie ludowej od dawien dawna. Występuje w Afryce, Azji, Ameryce i Europie. W Polsce piołun jest powszechnienie znany i wykorzystywany w zielarstwie. Jest to roślina o charakterystycznym wyglądzie – w okresie letnim pokryta jest kulistymi, drobnymi koszyczkami żółtych kwiatów. Niegdyś stosowana jako lek obniżający gorączkę, moczopędny i żółciopędny. Współcześnie bylica piołun używana jest jako środek stymulujący apetyt i poprawiający trawienie. Swoje właściwości lecznicze zawdzięcza zawartym w niej garbnikom, flawonoidom, olejkom eterycznym i solom mineralnym. Wyciąg z piołunu zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. Pomaga na niedokwaśność i niestrawność. Podkreśla się także bakteriostatyczne działanie i właściwości przeciwgrzybicze piołunowego olejku. Znany jest on także jako surowiec niezbędny do produkcji wermutu – słynnego wina o wyraźnych ziołowych i korzennych nutach. Miłośnicy mocniejszych trunków znają go jako składnik absyntu.

  • Pozytywne oddziaływanie na układ pokarmowy
  • Działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, wspomaganie organizmu w walce z pasożytami
  • Wsparcie w kobiecych dolegliwościach

Piołun na kobiece dolegliwości

Niegdyś stosowany w radzeniu sobie z problemami z miesiączkowaniem. Jego zadaniem było uregulowanie cyklu menstruacyjnego. Polecano go kobietom zmagającym się z nieregularnymi bądź bolesnymi miesiączkami ze względu na jego rozkurczowe działanie.

Pozytywne oddziaływanie piołunu na układ trawienny

Napary z piołunu pomagają pozbyć się niestrawności, zgagi i bolesnych wzdęć. Dodatkowo bylina piołun przyspiesza przemianę materii. Stosowana jest także w celu zwiększenia apetytu i wydzielania soku żołądkowego. Działa wspomagająco w problemach z wątrobą.

Bakteriostatyczne i przeciwgrzybicze właściwości piołunu

Tujon to organiczny związek chemiczny, który występuje w olejku eterycznym m.in. z piołunu. Jego antyseptyczne działanie znane jest od dawien dawna. Od setek lat piołun był stosowany jako środek zwalczający pasożyty oaz insekty. Garbniki zawarte w piołunie działają antybakteryjnie oraz przeciwzapalnie. Odnotowano jego skuteczność w pozbywaniu się z organizmu owsicy, glist jelitowych oraz wszy. Zaobserwowano także działanie hamujące w stosunku do bakterii, na przykład Escherichia coli i Salmonelli enteritidis.

Przeciwwskazania

Ziołową kurację piołunem odradza się kobietom w ciąży i tym, które aktualnie karmią piersią. Nie powinny jej stosować także osoby zmagające się z wrzodami żołądka i z krwawieniami z układu pokarmowego. Przeciwwskazaniem do stosowania są również hemoroidy.

Stosowanie: 1 łyżeczka octu rozpuścić w kieliszku wody pić dwa razy dziennie