Opis
Rozgrzewająca kawa z topinamburu
Znakomita alternatywa dla zwykłej kawy na zimowe dni
skład: ekologiczne bulwy topinamburu, anyż, goździk
Pojemność: 200 ml
Wyjątkowa propozycja kawy o nie tylko znakomitym smaku, ale także właściwościach zdrowotnych. Alternatywa dla zwykłej kawy.
Topinambur (słonecznik bulwiasty) to roślina, która ma wyjątkowe właściwości. Można ją stosować w przypadku zaburzeń trawiennych i sercowo-naczyniowych. Jest także sprawdzonym sposobem na odchudzanie. Ponadto, dzięki obecności inuliny, zalecana jest diabetykom, w celu obniżenia poziomu glukozy we krwi.
Uprawiali ją Indianie jeszcze w czasach prekolumbijskich. Europejczycy przekonali się o jej właściwościach dopiero w czasach wielkich odkryć geograficznych. W Polsce topinambur uprawiany był od 1730 roku.
Właściwości lecznicze topinamburu
Topinambur obniża poziom cukru we krwi
Bulwa topinamburu zawiera do 17 proc. inuliny (stanowiącej 75-80 proc. wszystkich węglowodanów) – substancji, która w organizmie przekształca się we fruktozę dobrze tolerowaną przez diabetyków. Inulina pomaga w normalizowaniu glikemii w przebiegu cukrzycy typu 2, a także zmniejszania insulinooporność.
Topinambur obniża cholesterol i reguluje ciśnienie
Zawarta w bulwach topinamburu inulina obniża także poziom “złego” cholesterolu LDL w organizmie, a tym samym zapobiega rozwojowi miażdżycy. Topinambur reguluje również ciśnienie tętnicze, a to m.in. dzięki sporej zawartości potasu.
Topinambur a rak
Ze wstępnych badań wynika, że wyizolowane ze słonecznika bulwiastego seskwiterpeny laktonowe mają działanie cytotoksyczne na dwie linie komórkowe raka sutka.
Działanie przeciwnowotworowe wykazują także białka wyizolowane z bulw topinamburu.
Topinambur reguluje pracę układu pokarmowego
Zawarta w słoneczniku bulwiastym inulina jest pożywką dla rozwoju mikroflory bakteryjnej, umożliwiającej prawidłowe trawienie w jelicie.
Poza tym inulina pobudza perystaltykę jelit, dzięki czemu pomaga pozbyć się zaparć i zapobiega ich powstawaniu. Ułatwia także przyswajanie żelaza, wapnia i magnezu.
Topinambur może zapobiec chorobom jelita grubego
Dieta bogata w inulinę, czyli m.in. w topinambur, przyczynia się do eliminacji bakterii chorobotwórczych, które wywołują biegunki i zapalenie jelita grubego. W konsekwencji może zapobiec polipom i owrzodzeniom, które mogą zapoczątkować choroby nowotworowe.
Ponadto topinambur wspomaga odporność, działa osłaniająco na wątrobę i zapobiega zakażeniom dróg moczowych.
Topinambur wspomaga pracę układu nerwowego
Topinambur zawiera magnez i witaminy z grupy B (w sporych ilościach zwłaszcza niacynę – witaminę B3), które wspomagają pracę układu nerwowego, m.in. działają przeciwstresowo oraz podnoszą zdolność koncentracji psychicznej.
Topinambur na odchudzanie
Topinambur jest polecany osobom zmagającym się z nadwagą i otyłością. Bulwy tej rośliny zawierają błonnik, który pęcznieje w żołądku, na długo dając uczucie sytości.
Właściwości kawy z topinamburu
Kawa z topinamburu jest cennym źródłem niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania mikroelementów, w szczególności:
- miedzi,
- potasu,
- magnezu,
- wapnia,
- żelaza,
- fosforu,
- wapnia,
- krzemu,
- sodu.
Dzięki zawartości krzemu, który stosunkowo rzadko występuje w naszym jedzeniu, topinambur może pozytywnie wpływać na stan naszej skóry, włosów, paznokci i kości oraz utrzymywać naczynia krwionośne w dobrym stanie, poprzez zapobieganie odkładaniu się w nich cholesterolu.
Za jeden z cenniejszych składników, które dostarcza kawa z topinamburu uchodzi inulina, która jest węglowodanem gromadzonym przez rośliny (tak jak skrobia w ziemniakach). Z inuliny powstaje fruktoza – cukier prosty, który jest dobrze tolerowany przez nasz organizm, również przez osoby chore na cukrzycę. Kawa z topinamburu ma niski indeks glikemiczny i jest niskokaloryczna, może więc być spożywana przez diabetyków.
Inulina jest naturalnym prebiotykiem, dzięki czemu usprawnia prawidłowe funkcjonowanie jelit i wspomaga wchłanianie się wapnia, cynku, magnezu i żelaza. Prebiotyki wzmacniają naturalną odporność organizmu, wspierają pracę wątroby podczas usuwania szkodliwych toksyn.
Dlaczego warto pić kawę z topinamburu?
Kawa z kłączy topinamburu sprawdzi się w profilaktyce chorób serca, cukrzycy, a także przy niewydolności nerek. Dzięki zawartości inuliny i bogactwu mikroelementów, warto pić ją regularnie pić, szczególnie jeśli zależny nam, aby:
- wzmocnić układ immunologiczny,
- wesprzeć proces przemiany materii,
- znaleźć zdrowszą alternatywę dla tradycyjnej, czarnej kawy,
- pozbyć się uczucia znużenia i zmęczenia.
Goździki i anyż dodane do kawy sprawiają, że ma wyjątkowy smak, aromat i właściwości rozgrzewające.
Produkt nie jest wyrobem medycznym
