Najbardziej niedoceniany polski “chwast” – przepisy wg medycyny rosyjskiej

Kłącze perzu zwane jest również, zwłaszcza w na obszarze Rosji “pełzającą trawą pszeniczną”. Niedoceniane, wyrywane, opryskiwane – wszystko po to, aby go zwalczyć. Jednakże te niewielkie kłącza mają w sobie moc uzdrawiania. Opierając się na medycynie rosyjskiej przedstawię właściwości kłącza perzu oraz metody jego wykorzystania.

Rośnie wszędzie – na polach, w ogrodach, sadach, wzdłuż dróg. Trawa pszeniczna rozmnaża się z niesamowitą szybkością. Nawet najmniejszy kawałek korzenia, gdy znajdzie się w glebie, szybko rośnie i zagłusza plony.

Ale pnąca trawa pszeniczna to nie tylko najbardziej złośliwy chwast. Posiada również niezwykłe właściwości, które znacząco odróżniają go od zbóż.

Czy zauważyłeś, jak domowe koty i psy, po przybyciu do daczy na wiosnę, przede wszystkim szukają i jedzą młodą trawę pszeniczną? A jesienią nie przegapią okazji, by ucztować na jej łodygach. Pamiętaj, jak Twoje zwierzęta, zwłaszcza te chore, pilnie szukają trawy pszenicznej na trawniku i natychmiast połykają jej zielone liście. Takie uzależnienie zwierząt od trawy pszenicznej doprowadziło do tego, że nawet w starożytnej medycynie badano wszystkie jej właściwości lecznicze.

W medycynie naukowej trawa pszeniczna nie jest obecnie stosowana w Rosji. Wchodzi tylko w skład niektórych suplementów diety przeznaczonych do oczyszczania organizmu. Oficjalne preparaty medyczne zawierające perz są produkowane w Niemczech i Szwajcarii do leczenia chorób zapalnych tchawicy i oskrzeli, a także diuretyków. Ale w medycynie ludowej jest nadal bardzo szeroko stosowany.

O jego leczniczych właściwościach pisał Awicenna. Uważał tę roślinę za wielofunkcyjną i sugerował stosowanie jej na wrzody i kamienie pęcherza moczowego, świeże rany i różne katary. Wielki uzdrowiciel używał wyciśniętego soku z trawy pszenicznej zmieszanego z miodem i winem na choroby oczu. Lecznicze działanie trawy pszenicznej znała również medycyna ludowa na Rusi, gdyż nie bez powodu chore zwierzęta zjadały świeże młode liście trawy pszenicznej. Lekarze leczyli ich przeziębieniami, gorączką, chorobami żołądka i wątroby. Uważano, że sok z trawy pszenicznej pomaga w utracie wzroku. Na Zachodniej Syberii i Uralu wywar z trawy pszenicznej stosuje się na nietrzymanie moczu, skazę, egzemę, kaszel, gruźlicę, częściową utratę wzroku, żółtaczkę, a nawet syfilis – prawie na każdą okazję. Na Ukrainie trawę pszeniczną stosuje się przy kamicy żółciowej, przewlekłym zapaleniu jelit, zaparcia, skrofuły. W Karelii preparaty z trawy pszenicznej stosuje się przy zapaleniu tchawicy, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu płuc, skazie wysiękowej, egzemie, nadciśnieniu i cukrzycy. W Mołdawii trawa pszeniczna służy do przemywania ran i czyraków.

Skład chemiczny

Kłącza zawierają polisacharyd trytycynę, lewulozę (3-4%), mannitol (około 3%), inulinę, inozytol, fruktozę, substancje śluzowe (do 10%) i inne węglowodany, a także agropiren, glukowanilinę, sole kwasu jabłkowego , substancje białkowe (około 9%), olej tłuszczowy, olejek eteryczny (do 0,006%), karoten (około 6 mg%) i kwas askorbinowy (do 150 mg%), olejek eteryczny (0,05%), karoten (do 6 mg).

Pełzająca trawa pszeniczna – złośliwy chwast i roślina lecznicza w jednej butelce.

Kłącze trawy pszenicznej stosowane jest w medycynie ludowej do leczenia dny moczanowej, reumatyzmu, chorób układu moczowego i kamicy żółciowej, hemoroidów, żółtaczki, puchliny itp. Główną wadą pełzającej trawy pszenicznej jest jej agresywne rozprzestrzenianie się wraz z wypieraniem innych roślin. Jednak w medycynie jest to raczej zaleta – nie ma potrzeby przeznaczania specjalnej gleby i pielęgnacji. Ponadto przygotowanie korzeni na potrzeby lecznicze to rodzaj walki z trawą pszeniczną.

Kłącza perzu zbiera się wczesną wiosną lub jesienią. Wykopane korzenie oczyszcza się z ziemi, myje pod bieżącą zimną wodą i suszy w nasłonecznionym miejscu. Jeżeli korzystamy z suszarki temperatura nie powinna przekraczać  +65°C. Kłącza trawy pszenicznej można również suszyć w zacienionym miejscu z dobrą wentylacją, regularnie obracając i obracając surowiec. Okres trwałości w workach płóciennych lub pojemnikach drewnianych – 24 miesiące.

Opis botaniczny Perz pełzający ( łac. Elytrigia repens; perz angielski ; Quackgrass) to wieloletnia roślina zielna z rodziny zbóż, o wysokości łodygi do 1 metra. Roślina wszechobecna, preferuje grunty orne, opuszczone ogródki warzywne, łąki i inne nieużytki na otwartej przestrzeni. Kłącze trawy pszenicznej jest długie, elastyczne, pełzające (do 3 m długości), wyposażone w liczne pęczki korzeni przybyszowych.
Łodyga jest wzniesiona, naga, gładka. Liście są naprzemienne, płaskie, liniowe (do 10 mm szerokości), z równoległym żyłkowaniem i pochwą. Kwitnie w czerwcu-lipcu. Kwiaty są niepozorne, tworzą złożone kłosy o długości 7-15 cm, z  5-10 kwiatami. Owocem jest ziarno. Dojrzewa w sierpniu-wrześniu.

Właściwości lecznicze trawy pszenicznej

Lecznicze właściwości trawy pszenicznej wynikają z bogatego składu biochemicznego jej kłączy, które zawierają olejki eteryczne i tłuszczowe, węglowodany, substancje śluzowe i białkowe, sole kwasu jabłkowego, kwas askorbinowy, karoten, agropiren (naturalny związek alicykliczny). Odwar z kłącza stosuje się w leczeniu kamicy żółciowej i kamicy moczowej, reumatyzmu, dny moczanowej, stanów zapalnych narządów laryngologicznych i przewodu pokarmowego.

Roślina ma działanie przeciwzapalne, napotne, moczopędne, wykrztuśne, przeczyszczające i dermatologiczne.

Lewatywa z wywaru z korzeni trawy pszenicznej (50 ml na noc) jest przydatna w przewlekłym zapaleniu okrężnicy i hemoroidów, a także w procesach zapalnych w pęcherzu i drogach moczowych.

Przepis na wywar : 2 łyżki. łyżki pokruszonych suchych surowców zalać 200 ml wrzącej wody (1 szklanka), wstawić do łaźni wodnej na 10 minut, ostudzić, odcedzić i wycisnąć. Spożywać ⅓ szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Dla wzmocnienia efektu wykrztuśnego, przygotowując odwar, można dodać 1 łyżeczkę kwiatów podbiału , dziewanny i liści czarnego bzu .

Odwar można zastąpić świeżym sokiem z liści i łodyg trawy pszenicznej. Łodygi myje się zimną wodą, parzy wrzącą wodą, przepuszcza przez maszynkę do mięsa, rozcieńcza wodą w stosunku 1: 1, wyciska przez gęstą ściereczkę i gotuje przez 3 minuty. Spożywać ⅓ szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż 2 dni.

Silny wywar jest przydatny w leczeniu furunculosis – czyraków (mocny lek). Sposób przygotowania: 4 łyżki suszonego posiekanego surowca zalać 200 ml wrzącej wody, gotować 5 minut, przecedzić. Spożywać 1 szklankę 3 razy dziennie przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 3-4 tygodnie. Wywar jest przygotowywany tylko na jeden dzień, ponieważ szybko się psuje.

W leczeniu chorób skóry zaleca się cotygodniową kąpiel z trawą pszeniczną i łopianem . Zastosowanie: wziąć 100 gramów kłączy perzu i korzenia łopianu, włożyć surowce do emaliowanego wiadra, zalać wrzątkiem na pół i podpalić na 10 minut do wrzenia. Weź kąpiel w ciepłej wodzie (+37°C) i dodaj do wody wywar z wiadra. Czas trwania zabiegu wynosi 30 minut.

Kąpiel ziołową można połączyć z przyjmowaniem wywaru do środka. W tym celu 1 łyżka. Łyżkę surowców zalać 200 ml wrzącej wody, gotować 10 minut, ostudzić i przecedzić. Spożywać 1 szklankę 3-4 razy dziennie przed posiłkami

Trawa pszeniczna pnąca w medycynie ludowej

W leczeniu gruźlicy zagotować korzenie trawy pszenicznej we wrzącej wodzie i pić długo jak napar lub gotować suszone korzenie (2 łyżki stołowe) w szklance mleka przez 5 minut, ostudzić i pić na raz. Można pić do 3 szklanek dziennie.

W przypadku hemoroidów wymieszaj 20 gramów kwiatów rumianku , korzenia kozłka lekarskiego , korzenia mniszka lekarskiego i korzenia trawy pszenicznej. Zaparz pół litra wrzącej wody 2 łyżki. l. wymieszać, odstawić na 2 godziny, gotować 10 minut i przecedzić. Stosować na noc jako lewatywę przez 7 dni .

W przypadku marskości wątroby zaleca się zmieszać 40 gramów dzikiej róży i kłączy trawy pszenicznej, 20 gramów liści pokrzywy , 1 łyżka. l. Mieszankę zaparzyć 200 ml wrzącej wody (1 szklanka), odstawić na 2 godziny i przecedzić. Pić 2-3 razy dziennie.

W przypadku kamieni w pęcherzyku żółciowym zaleca się picie świeżego soku z trawy pszenicznej, 2 łyżki. l. 4 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Możesz użyć naparu z trawy pszenicznej: zaparzyć 100 ml wrzącej wody 1-2 łyżki. l. zioła i zostawić na 2 godziny. Wypij 1 łyżkę. l. 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem. Przebieg leczenia wynosi 3-4 miesiące.

W leczeniu hiperglikemii (wysokiego poziomu cukru we krwi) spowodowanej zaburzeniami metabolicznymi zaleca się przygotowanie wywaru z 4 łyżek. l. drobno posiekane kłącza perzu zalać 5 szklankami wody, zagotować do zmniejszenia objętości o 1/4, przecedzić. Weź 1 łyżkę. l. 4-5 razy dziennie.

Podczas leczenia zapalenia pęcherza moczowego (zapalenie pęcherza moczowego) weź liście brzozy , liście mącznicy lekarskiej, korzeń lukrecji , kolumny kukurydzy ze znamionami , kłącze trawy pszenicznej – tylko 3 łyżki. l. Łyżkę mieszanki zalać szklanką wrzącej wody, odstawić na 1 godzinę, przecedzić. Pół szklanki 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

W leczeniu dny moczanowej dobrze pomaga zbiór składający się z 2 g kłączy trawy pszenicznej, 3 g ziela fiołka trójbarwnego, 3 g korzenia łopianu . Aby przygotować wywar, potrzebujesz 1 łyżki. zalać łyżką mieszanki 1 szklanką wrzącej wody, podgrzewać w łaźni wodnej przez 10 minut, pozostawić w ciepłym miejscu na 30 minut. Weź 0,5 szklanki 4-5 razy dziennie 40 minut po posiłku.

Jako dobry środek moczopędny pomaga zbiór składający się z 1 łyżeczki kłączy perzu, 2 łyżeczek owoców jałowca i 2 łyżeczek skrzypu polnego. Aby przygotować napar 1 łyżka. Zalej łyżkę ziół 2 szklankami wrzącej wody, zostaw w ciepłym miejscu na 30 minut. Weź 0,5 szklanki 4 razy dziennie przed posiłkami.

Bardzo efektowna jest również kolekcja ziołowa złożona z równych udziałów kłączy trawy pszenicznej, liści mącznicy lekarskiej, pączków brzozy, kwiatów bławatka, owoców jałowca, owoców pietruszki i korzenia lukrecji. Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. łyżkę mieszanki zalać 1 szklanką wrzątku, odstawić na 30 minut, przecedzić. Weź 1 łyżkę. łyżka 4-5 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem.

Przy nadciśnieniu i miażdżycy stosuje się zbiór składający się z równych udziałów kłączy trawy pszenicznej, krwawnika pospolitego, korzenia mniszka lekarskiego i owoców jarzębiny. Aby przygotować napar, potrzebujesz 1 łyżki. zaparzyć łyżkę powyższych ziół 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 1,5-2 godziny. Weź 0,25 szklanki przed śniadaniem.

Podczas kaszlu, bólu w klatce piersiowej, przeziębienia górnych dróg oddechowych i gruźlicy płuc, napar z kłączy trawy pszenicznej należy przyjmować 0,5–1 szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.

Jako środek uspokajający stosuje się wywar z kłączy trawy pszenicznej. W tym celu 1 łyżka. łyżkę surowców należy zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować, aż objętość wody zmniejszy się o jedną czwartą w stosunku do oryginału. Spożywać 1 łyżeczkę 3-4 razy dziennie przed posiłkami, ostatnią porcję przed snem.

W kosmetyce odwary i napary z kłączy perzu stosuje się w profilaktyce i leczeniu łysienia. Aby to zrobić, wywary i napary wciera się w skórę głowy przez 10 minut dziennie lub co drugi dzień. Przebieg leczenia to 10-15 zabiegów. W razie potrzeby można go powtórzyć po 1-1,5 miesiąca.

Przy chorobach nerwowych i otyłości przydatne są kąpiele lecznicze ze zbioru leczniczego, składające się z 4 godzin kłączy trawy pszenicznej, 4 godziny liści pokrzywy, 5 godzin ziela serdecznika pospolitego, 3 godziny kwiatów rumianku, 4 godziny szyszek chmielu, 3 godziny trawa skrzypowa.

Trawa pszeniczna ma jeszcze jedną właściwość, która odróżnia ją od innych szkodliwych chwastów. Wzbogaca glebę w azot, wiążąc go z powietrza, podobnie jak rośliny strączkowe, czyli wnosi swój „realny wkład” w poprawę żyzności gleby. Ale to temat na zupełnie inną rozmowę.

Trawa pszeniczna jako roślina spożywcza

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie części trawy pszenicznej od dawna są z powodzeniem wykorzystywane do jedzenia. Świeże kłącza trawy pszenicznej wykorzystywane są do przygotowywania zup, sałatek, dodatków do tłustych mięs, ryb i dań warzywnych. Suszone kłącza mielone są na mąkę, z której gotuje się owsiankę i galaretkę, dodaje się do mąki pszennej i żytniej przy wypieku chleba, ciast i naleśników. Kawa zastępcza jest przygotowywana z prażonych kłączy.

I na koniec – kilka przepisów dla miłośników wszystkiego, co niezwykłe:

Uwaga! Długotrwałe stosowanie perzu w dużych ilościach może prowadzić do utraty potasu ze względu na wyraźne działanie moczopędne preparatów roślinnych.