Jeden krzak – witaminy przez całą zimę
Ten wysoki, wieloletni krzew o cienkich ciernistych gałęziach, srebrzystych liściach i czerwonych owocach w białe kropki jest bardzo podobny do rokitnika zwyczajnego. Nie jest to zaskakujące, ponieważ obie rośliny należą do rodziny frajerów, o podobnej budowie i bliskim pochodzeniu.
Szeferdia to bardzo bezpretensjonalna kultura. Mało wymagająca dla pogody, pielęgnacji i gleby. Ale jeśli masz „ciężką glebę” w swojej okolicy, nadal musisz dodać do niej piasek, aby poprawić właściwości drenażowe. Shepherdia nie boi się zimna i przeciągów, nie da się jej przykryć na zimę nawet śniegiem. Ale światło słoneczne jest dla niej bardzo ważne – plon i same owoce stają się słodkie w jasnym słońcu, chociaż z natury są cierpkie, a nawet gorzkie (gdy rosną w cieniu). Nawiasem mówiąc, dojrzałe jagody pozostają na gałęziach do silnych mrozów, a im zimniej jest na zewnątrz, tym delikatniejszy staje się ich smak.
Krzew Szeferdia prawie nie wymaga podlewania – jest potrzebny tylko w czasie silnej suszy, ale jak wszystkie rośliny uprawne, z wdzięcznością dba o siebie. Konieczne jest poluzowanie gleby wokół niego, regularne czyszczenie powierzchni przy pniu z chwastów, aby powietrze mogło swobodnie przepływać do systemu korzeniowego krzewu. Należy to zrobić ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni. Ponadto krzew musi być przerzedzony, aby gałęzie nie pomieszały się ze sobą i nie zginały się do ziemi, w przeciwnym razie zbieranie jest bardzo niewygodne (gałęzie są przecież kolczaste).
W sezonie z jednego krzaka można zebrać 10-15 kg owoców. Zawierają dużo kwasu askorbinowego, witamin, pektyn, pierwiastków śladowych i innych przydatnych substancji, dlatego są zalecane dla osób z osłabionym układem odpornościowym. Jagody są przydatne na wzrok, poprawiają pracę wątroby i serca oraz jako środek zapobiegawczy przeciwko przeziębieniom.
Produkt ma raczej skromną wartość odżywczą, ale niesie za sobą bardzo dużą ilość witaminy i inne substancje biologicznie czynne. Zawartość kalorii 100 g czerwieni rokitnik zwyczajny to tylko około 28 kcal. Rodzina Lokhovye obejmuje takie rośliny, jak: gumi, loch chilean i rokitnik zwyczajny. Skład 100 g surowca zawiera również: białko – 0,5 g, tłuszcze – 0,2 g, węglowodany – 3,7 g. Resztę wagi przypada na błonnik pokarmowy oraz wodę, którą każda jagoda opierając się na swojej strukturze biologicznej, dość bogaty.
Shepherdia to najlepsze naturalne źródło witamin i minerałów. Dzięki ilości witaminy C zawartej w kompozycji jest w stanie konkurować z wieloma owocami cytrusowymi. Jeśli chodzi o katechiny i substancje olejowe wchodzące w skład kompozycji, to wyprzedzają uznanego na świecie lidera w tych parametrach – rokitnik zwyczajny. Główny skład chemiczny jagody można scharakteryzować w następujący sposób: różne cukry; wiele kwasów organicznych; witamina C; substancje o właściwościach garbujących; pektyna; karoten; witaminy C i P; lipokiny.
Owoce srebrzystości Shepherdia mają wiele wyraźnych korzystnych właściwości. Zawarte w nich leukoantocyjany i katechiny pomagają zwiększyć wytrzymałość i elastyczność ścianek żył, tętnic i tętniczek, a także zmniejszyć ich kruchość. Karoten, który występuje w nadmiarze w owocach, pomaga usprawnić działanie analizatora wzrokowego i zapobiega rozwojowi wielu chorób okulistycznych.. Ponadto karoten jest substancją wyjściową, której nasz organizm potrzebuje do syntezy witaminy A, a co za tym idzie wykorzystania czerwieni rokitnik zwyczajny pozytywnie wpływa na stan skóry. Witamina C, która jest częścią jagody w dużych ilościach, pomaga zwiększyć i wzmocnić funkcję odpornościową organizmu, pomaga lepiej radzić sobie z procesami powrotu do normalnej pracy po przebytych ostrych infekcjach wirusowych dróg oddechowych i grypie. Inne jagody również mają korzystne właściwości, takie jak: malina, malina moroszka, słonecznik, księżniczka, jeżyna, Jarzębina, Borówka amerykańska, wiśnia, Truskawka, borówka brusznica, żurawina, Borówka amerykańska i dereń. Witamina P odpowiada za utrzymanie prawidłowej struktury i napięcia naczyń krwionośnych, wzmacnia sieć naczyń włosowatych, działa przeciwmiażdżycowo. W związku z tym możemy stwierdzić, że stosowanie preparatu Shepherdia jest doskonałym sposobem zapobiegania udarom i zawałom serca..
